2024年11月19日下午，健康食品系在洪山校区学术报告厅举办生工大讲堂活动。本次活动的主旨是通过深化产教融合和科教融汇，推动职业教育高质量发展，服务经济社会发展，增强职业教育服务能力‌。活动得到福建省食品工业协会的大力支持，邀请到福建食品工业协会会长刘宜锋教授作“ 福建省食品产业高质量发展展望”专题讲座，100余名师生参加了本次活动。

刘宜锋教授以“福建省食品行业高质量发展”为主题，紧密围绕习近平总书记关于健康中国与食品安全的重要论述精神，深入浅出地阐述了福建省食品产业简况、食品工业发展面临问题、未来食品发展途径与思路、福建食品发展重点与食品产业技术创新等5个方面内容。他强调，在当前食品行业快速发展的背景下，师生们要注重食品专业知识的学习，关注食品新质生产力的内涵和发展方向，加强产教融合发展。讲座中，刘教授结合福建食品企业案例，分享了福建省水产品加工、肉制品加工、果蔬加工、食用菌生产、茶饮料开发重点企业情况，分析了闽西、闽南、闽北、闽东和闽中产业集群发展情况， 提出了加快特色产业培育、深入挖掘各地优势资源，构建具有区域特色的食品产业体系建设发展解决方案与途径。

此次讲座，为大家提供了一个学习交流的平台，师生们将以此为契机，继续深入学习贯彻习近平总书记的重要讲话精神，加强产业与教育深度合作，促进职业教育与经济社会发展，共同营造健康、和谐、积极向上的校园生活环境。