曹晓，副教授，毕业于河南大学，微生物检验副主任技师。

主要工作情况：

1.承担《食品微生物检测技术》、《食源性病原学》、《免疫学检验技术》、《药品生物检定技术》等专业基础课程及专业核心课程教学。

2.副主编全国高职高专食品类“十三五”规划教材《保健食品检验技术》；参编全国高职高专药学类与食品药品专业“十四五”规划教材《病原生物与免疫学》

3.主持校级在线精品课程《免疫学检验技术》。

4.指导学生参加学院职业技能大赛，获一等奖1项，二等奖1项；

5.主持厅级课题1项，校级课题1项，横向课题2项。参与省级课题2项，厅级课题4项，校级课题2项。负责校级科研平台建设1项。

6.获发明专利1项，实用新型专利4项。