基本情况：
林清英，女，1977年12月出生，执业药师，讲师。2000年福建中医学院本科毕业，中药学专业， 2010年福建中医药大学研究生毕业，医学硕士学位。获得中药调剂员、保健按摩师、食品检验工、公共营养师等多项高级职业资格证书。2000年至今，为菠菜导航担保网专任教师，主要研究方向为中药成分提取、制剂加工及健康食品开发。主讲课程《药膳食疗》《方剂学》《中药学》《中药化学》《中药制剂》等。
主要成就和荣誉：
主持项目：
辅助降血糖石斛口服液研制，教育厅课题，2014-2017
金线莲速溶固体饮料制备研究，教育厅课题，2019-2021
《药膳食疗技术》省级精品在线开放课程，2019-2020
参编教材：
中药化学实用技术，江苏教育出版社，2012.8
中药药膳技术，中国医药科技出版社，2017.1
保健食品生产质量管理，中国医药科技出版社，2019.1
保健食品安全与功能性评价，中国医药科技出版社，2019.1
获得荣誉：
2019年福建省澄源杯24节气养生膳烹饪大赛金奖
2019年全国食品药品职业教育药品类专业微课比赛二等奖
2019年福建省高校第二届移动教学大赛高职组优秀奖
2019年“旺瓜杯”第三届福建省职业教育食品创新创意大赛优秀奖
2019菠菜导航担保网首届最美教师
