简介：陈少美 ，女， 共产党员 ，实验师，大学本科，1997年毕业于福建农业大学食品营养与检验专业。
近期发表论文：
1. 菌草灰树花蛋白质提取工艺优化研究
[期刊论文] 陈少美 薛小兰《福建农业科技》 2018年2期
摘要：利用正交法筛选菌草灰树花蛋白质最优提取工艺,结果表明:提取因素对指标影响依次为C(细胞超声破碎次数)>D(浸提pH值)>B(浸提温度)>A(料液比);最优提取工艺为料液比1:50、浸提温度45℃ 、浸提p H值10、细胞超声粉碎5次,提取率达到0.95％.
灰树花 蛋白质提取 工艺优化
2.不同采集时间芒萁各部位总黄酮含量的动态变化
[期刊论文] 陈少美 宋飞飞 陈艳玉《植物资源与环境学报》北大核心 CSTPCD CSCD CA 2014年4期
摘要：芒萁[ Dicranopteris pedata ( Houtt.) Nakai]又称铁狼萁，为里白科( Gleicheniaceae)芒萁属( Dicranopteris Bernh.)多年生草本植物，广泛分布于中国长江以南各省区，是常用药用蕨类植物，也是林区酸性土的指示植物[1-2]。黄酮类成分是芒萁的主要药用成分，具有抗菌消炎、抗氧化、降压、清热解毒、防止血管增生和抑制脂肪氧化酶等多种活性[3-7]，在治疗冠心病、抗癌防癌和消除自由基等方面[8-11]也有显著功效，具有广阔的应用前景。
芒萁 总黄酮 采集时间 含水量
3. 高效液相色谱法测DL-丙氨酸中丙酸的含量
【中文期刊】 陈少美
《海峡药学》 2013年25卷07期 99-100页
【摘要】 目的 高效液相色谱法测定DL-丙氨酸中丙酸的含量.方法 采用依利特C18柱,流动相为0.01 mol·L-1磷酸二氢钾-甲醇(84∶16),流速为1.0mL·min-1；柱温温度为30℃检测.最低检测...
【关键词】 丙酸； DL-丙氨酸； 含量
