王翠
讲师，食品系实验实训室主任
邮箱：1961034592@qq.com
教育经历：
毕业于福建农林大学
相关工作经历：
2020年06月—至今，菠菜导航担保网健康食品系，讲师
2019年02月-2020年06月，菠菜导航担保网食品与生物工程系，讲师
2014年10月—2019年01月，菠菜导航担保网实训实验中心，讲师
2010年08月—2014年09月，菠菜导航担保网实训实验中心，助教
研究方向：
食药用菌活性成分提取及育种等的相关研究
主讲课程：
《微生物学》、《分子生物学》、《食用菌盆景》、《保健食品微生物检验技术》等
学术兼职：
食用菌学会会员
成果奖励：
1.2019年荣获全国食品药品行指委第三届微课比赛二等奖 排名第一
2.2019年福建省职业教育优秀论文三等奖（《药物分析》课程说课设计）排名第二
3.2015年指导学生参加微生物学职业技能大赛荣获校二等奖 排名第一
课题项目：
1. 福建省教育厅中青年教师教育科研项目《大球盖菇不同发育时期的转录组分析》，主持，2019年12月始。
2. 福建省教育厅中青年教师教育科研项目《双孢蘑菇颜色等性状相关的SCAR标记的发掘》，主持，2016年7月—2019年12月。
3. 福建省教育厅中青年教师教育科研项目《应用SCAR分子标记技术鉴定金针菇菌株》，主持，2013年7月—2015年9月。
4. 菠菜导航担保网青年应用基础项目《金针菇菇体与下脚料多糖成分比较研究》，主持，2015年5月—2017年10月。
5. 福建省教育厅中青年教师教育科研项目《硒富集对桑黄菌丝影响的研究》，参与，2019年12月始。
6. 福建省教育厅中青年教师教育科研项目《桑黄富硒特性的研究》，参与，2016年7月—2020年6月。
7. 福建省教育厅中青年教师教育科研项目《多粘菌素生产工艺及质量控制研究》，参与。
8. 福建省教育厅中青年教师教育科研项目《金针菇重金属改良剂的筛选研究》，参与。
9. 菠菜导航担保网青年应用基础项目高职生物制药技术专业《基因工程技术》教学设计，参与。
代表性论文、著作：
1. 王翠、郭仲杰等，双孢蘑菇产、质量性状相关分子标记的初步研究，《福建农业科技》 ISSN: 0253-2301 ，2018年07期：1-5
2. 王翠、何文胜，金针菇菇根废弃物多糖提取工艺研究，《福建轻纺》，ISSN：1007-550X ，2017年04期：28-31
3. 柯汀、王翠＊（通讯作者）、谢宝贵，22株金针菇菌株的农艺性状比较，福建农业学报 2015 Vol. 30 (12): 1155-1159
4. 王翠、谢宝贵、陈梁军，30株金针菇菌株的SCAR标记分子鉴别，《福建农业学报》ISSN：1008-0384，2013，28（10）:966-970
5. 陈梁军、王翠、柯伙钊，复合诱变选育多粘菌素E高产菌株，《中国医药指南》ISSN：1671-8194,2013,11（25）:352-354
6. 尤洁,王翠,宋飞飞,沈丽宫.《药物分析》课程说课设计[J].山东化工,2019,48(04):178-180.
7. 参与编写《基因工程技术实训讲义》菠菜导航担保网校本教材
