根据《教育部等十部门关于做好2021年职业教育活动周相关工作的通知》（教职成函〔2021〕5号）要求，为贯彻落实全国职业教育大会精神，宣传展示技能创造美好生活， 2021年5月25日下午健康食品系实验实训教研室在淮安绿茵幼儿园举办了职业教育活动周系列活动——“显微镜下的神奇微生物”之幼儿健康科普宣讲活动。
在本次活动中，我系教师给绿茵幼儿园师生讲解了微生物的基础知识，进行洗手前后的手部细菌对比，宣讲了个人卫生的重要性，同时利用显微镜让小朋友们观察霉菌及酵母菌装片。绿茵幼儿园师生均反映良好，热情积极，纷纷表达期待下一次科普活动。
我系教师深入贯彻通知精神，走进社区、走近学前儿童，开展职业体验和展现办学成果，通过本次职教周科普活动让小朋友们对微生物有了更直观的了解，为科学抗疫、全面保障我国抗疫成果起到极大的推动作用。
