招生工作

健康食品系

@2021考生，你好！很高兴遇见你，我是健康食品系！

 01 健康食品系简介

健康食品系组建于2020年，由原食品与生物工程系更名为健康食品系。目前开设有食品营养与检测、食品质量与安全、生物产品检验检疫、保健品开发与管理等四个专业，其中“食品营养与检测” （2021年更名”食品检验检测技术”）专业2019年经福建省高职院校专业建设评估获得优秀等级；“生物产品检验检疫”专业2020年“金平果”全国高职院校分专业排名第一名。“保健品开发与管理”（2021年更名”保健食品质量与管理”）是中央财政支持重点建设专业。

师资力量

在师资方面，以院长龙敏南教授为学科带头人，现有专任教师24人，其中博士8人，硕士及以上学位20人，高级职称8人，中级12人，双师型教师16人，赴美国、加拿大、台湾等地访学教师6人，省、市科技厅特派员12人。主持国家职业学校专业教学标准修（制）订项目2项，制定食品检验员国家标准1项；获得福建省教学成果一等奖1项、二等奖2项，现有省级科研平台1项。拥有发明专利、实用新型近10项。近三年，我系教师在各类教学能力比赛中荣获省赛/行业赛一等奖4项，二等奖9项，三等奖4项。

人才培养

在人才培养方面，健康食品系与多家制药、食品企业及检测机构开展横向合作。现有福建省产品质量检验研究院、福建中检华日食品安全检测有限公司、福建省农科院、阿斯利康无锡贸易有限公司、丽珠医药集团股份有限公司、福建麦壳里餐饮管理有限公司、百胜餐饮有限公司等三十多个校外实习基地，为学生实习实践及就业创造了良好条件。近三年，我系学生参加各级技能大赛获国家级一等奖2项，二等奖2项，省级一等奖2项，二、三等奖十多项；参加省级创新创业比赛获得二、三等奖多项。我系生物产品检验检疫专业的学生在2020年福建省专升本考试中取得生物类第一名的好成绩！

 

 

 

系部这么优秀，专业该如何选择

02   2020年招生介绍

1、食品检验检测技术

核心技能：食品检测技术、食品生产与质量控制管理能力等。

核心课程：《食品感官检测技术》、《食品分析制样技术》、《食品营养成分分析技术》、《食品微生物检验技术》、《食品仪器分析技术》、《食品安全与质量控制技术》、《食品掺伪鉴别检验》等。

主要就业方向：主要面向食品生产、食品流通、食品监管和第三方检测机构等相关行业，在食品理化检验、微生物检验、实验室质量控制及产品质量控制等岗位群，从事食品分析检验和质量安全管理等相关工作。

职业技能证书：ISO22000内审员、食品检验工、农产品食品检验员、营养师等。

 

 

 

 

2、食品质量与安全

核心技能：食品质量与安全监管、食品安全体系建立和控制、食品品质控制和安全评价等。

核心课程：《食品安全和质量管理》、《食品危害控制》、《食品快速检测技术》、《食品仪器分析》等。

主要就业方向：食品安全监督管理机构、食品企业生产、管理、销售等相关岗位以及餐饮服务业、公共保健领域、养老机构以及实验研究所等相关企事业单位的食品监督管理和质量控制的相关工作。

职业技能证书：ISO22000内审员、食品检验工、农产品食品检验员、健康管理师等。

 

 

 

3、生物产品检验检疫

核心技能：精密仪器分析检测、生物产品前处理与分析检测技术、分子生物学检验技术等。

核心课程：《生物样品制备与管理》、《微生物检测技术》、《免疫检测技术》、《分子生物学检验技术》、《生物药物检测技术》、《生物实验室安全与管理》等。

主要就业方向：第三方检测机构、生物医药制品生产企业、环境卫生监测部门等的质量控制、质量管理、科研助理岗位，可择优留任菠菜担保网食品药品联合检测中心检测岗位。

职业技能证书：ISO22000内审员、食品检验工、农产品食品检验员、健康管理师、PCR上岗证等。

 

 

 

 

 

 

    专业介绍够不够详细，不够的话，还有以下方式可以选择性骚扰

招生咨询工作人员名单及联系电话：

吴老师：18959178277

魏老师：13850159294

 

招生咨询QQ群

 

 

健康食品系微信公众号

 

健康食品系专业咨询热线

 

03实习就业风采

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今天关于健康食品系的介绍就到这里啦！

想要了解更多

欢迎来电咨询

关注我们，加入我们这个大家庭