亲爱的同学们，又到填写志愿的时候了~
相信大家一定很纠结吧~
请把眼睛看过来！
让我带你走进菠菜导航担保网健康食品系
系部介绍
健康食品系为省“双高”计划建设单位、全国首批“现代学徒制”试点单位、省终身教育优秀品牌和终身教育工作先进单位、省级文明校园——菠菜导航担保网二级系部，办学位于学院洪山校区。
健康食品系积极响应建设健康中国战略的号召，围绕学校“健康产业”办学定位，重点打造健康食品专业群，现有专任教师24人，其中博士8人，高级职称8人，双师型教师16人，有国内外访学经历教师6人，省、市科技厅特派员12人。
高职称教师团队
健康食品系目前开设有食品检验检测技术、食品质量与安全、生物产品检验检疫三个专业。“食品检验检测技术” （原“食品营养与检测”）专业2019年经福建省高职院校专业建设评估获得优秀等级；“生物产品检验检疫”专业连续两年获“金平果”权威发布全国高职院校专业排名第一。与福建省产品质量检验研究院、福建省农科院、福州海关技术中心、福建中检华日食品安全检测有限公司、福建长富乳业有限公司等三十多个企事业单位开展横向合作，为学生实习实践及就业创造了良好条件。
专业介绍
专业（一）：食品质量与安全
专业培养目标：培养掌握食品质量与安全监测、控制与管理的专业技能和基本理论知识，能够在食品产业链生产经营相关环节从事食品分析及卫生检验、质量安全管理、安全评价、营养指导工作的高素质劳动者和技术技能型人才。
专业核心能力：食品安全危害和风险分析、生产经营企业食品安全体系建立和食品安全控制、餐饮业食品安全管理控制、食品生产流通服务企业现场品质控制和生产管理能力；食品、保健品的市场营销能力。
专业核心课程：食品生产工艺、食品研究与开发、食品功能性实验、食品检测技术、食品安全和质量管理、营养学。
主要实践环节：食品生产工艺综合实训、食品质量检测综合实训、食品安全控制综合实训、公共营养师/食品检验工培训与认证、校外生产实习、毕业实习等。
主要就业岗位：食品安全监督管理机构、食品企业生产、管理、销售等方面人才。
拓展就业岗位：食品流通经营企业采购员、销售代表、客户经理等。
深造发展方向：生可自主参加专升本考试，进入本科大学深造两年后，可获本科学历和学士学位。
职业生涯规划：参加工作后可争取食品类专业职称、国家公共营养师资格或相应工程师职称；担任食品行业中、高层管理工作等。
专业（二）：食品检验检测技术
专业培养目标：培养具有较强的实践能力，能从事食品生产和流通过程中质量控制和检测及公共营养卫生与管理工作，具有良好的职业道德意识、精湛的专业技能、较强的竞争能力和可持续发展的学习与适应能力的德、智、体、美等方面全面发展的高素质劳动者和技术技能型人才。
专业核心能力：食品生产与品质监控能力（从事关键岗位的操作、生产过程的实施与质量控制等）；食品检测能力（从事原料、半成品、成品的感官、理化和微生物等的检验及在线的质量监测等）；营养保健服务与指导能力（从事营养指导与评价、营养配餐与健康管理等）；食品研发能力（从事配方设计和工艺流程改进、产品创新等）；食品、保健品的市场营销能力（分析市场与开拓市场，制定销售计划和组织实施销售方案等）。
专业核心课程：食品工艺学、食品研究与开发、食品功能性实验、食品检测技术、食品安全和质量管理、食品仪器分析、现代营养学、食品营销与策划。
主要实践环节：功能性成分提取分离技术综合实训、食品生产工艺综合实训、食品质量检测综合实训、公共营养师/食品检验工培训与认证、校外生产实习、毕业实习等。
主要就业岗位：面向各类食品生产企业的食品检验员、品控员、操作员、管理员、HACCP内审员、ISO22000内审员等及公共营养卫生管理与服务部门的营养师、营养配餐员等。
拓展就业岗位：医院、学校、养老院的营养咨询；食品流通经营企业采购员、销售代表、客户经理等。
职业生涯规划：参加工作后可考取食品类专业职称、国家公共营养师资格或相应工程师职称；担任食品行业中、高级管理工作。
专业（三）：生物产品检验检疫
专业特色：本专业是在省级财政资助的生物制药示范专业和中央财政支持重点保健品开发与管理专业师资基础上筹建而成，以市场需求为导向，与第三方检测机构、出入境检验检疫局、疾病预防控制中心等多家单位专家们一起共同制定人才培养方案，开发技能培训课程，培养掌握常规卫生检验检疫方法，现代仪器检测技术等各类生物产品检验检疫的高素质劳动者和技术技能型人才。
专业核心课程：生物产品分析与检验技术、精密仪器分析、微生物学检验技术、免疫学检验技术、生物工艺及前处理技术、生物检定技术、药物分析技术、环境监测、检验检疫法规与实务
就业前景：海关及出入境检验检疫局、各级疾病预防控制中心、卫生监督所、食品药品检验所、各类药品、食品、生物医药制品生产企业及第三方检测机构、自来水公司、环境卫生监测部门等从事卫生检验与检疫技术工作。
职业生涯规划：生物产品监督管理人员和生物产品检验技术研发人员。第三方检测机构、化妆品生产企业、诊断试剂盒生产企业、生物制剂公司检验检疫员，科研助理。
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注：以福建省《招生资讯》公布为准
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