值此第38个国际志愿者日，为响应落实习近平总书记提出的“关于社会实践活动是加强高校生思想政治训练的好形式”的重要论述，弘扬志愿服务精神，提高社区居民对食品安全知识的了解与掌握，倡导健康生活方式，2023年12月5日下午，健康食品系开展了“青春志愿行，模范我争当”志愿服务活动。
开展食品安全讲座，科普食品安全小知识。志愿者先以分享生活中亲身经历的方式讲述保健品诈骗的社会案例，与老年人建立话题，科普无良商家花言巧语背后保健品虚假宣传的真相，提高老人的防骗心理。然后介绍了日常生活中常见的食品安全现象与问题、食物如何储存、细菌污染食品的主要途径等等，并运用所学知识，分析食品添加剂的利弊，澄清认知误区；通过鸡蛋新鲜度的鉴别向社区居民提供了3种日常检验小方法，利用专业知识解释实验现象。
科普食品安全知识
鸡蛋鲜度小实验
知识科普后，志愿者们为老人测量血压，结合“食品知识大转盘”向老人推荐健康饮食，在“一问一答”中，既拉近了与居民的距离，又提高了居民的食品安全整体素养。同时，与老人一起参加“套圈互动小游戏”，老人们跃跃欲试，信心满满，玩得不亦乐乎。
本次“青春志愿行，模范我争当”社区实践活动激发了食品人的劳动热情，我系将继续发挥学生干部的先锋模范作用，推动高素质高水平学生骨干队伍建设。在丰富同学们课余生活的同时，也致力于服务社区，发挥力量建设基层。未来，健康食品系全体同学将继续本着服务社会的宗旨，积极参与社区实践活动，展现食品学子的青春力量！
